Cucina Espressa

Per garantire una maggiore qualità ed una perfetta integrità del sapore dei nostri piatti, la nostra cucina è esclusivamente espressa ed ogni pietanza viene preparata immediatamente dopo l'ordine.

Garantiamo a tutti i nostri clienti che, compatibilmente con le nostre esigenze di servizio, cercheremo di soddisfare tutte le richieste ... anche quelle dei palati più esigenti!

kitchen expressed

We wish to advise our clients that our kitchen prepares food as it is ordered. Therefore no food is prepared until an order is received. We assure you that in keeping with the requisites of fine service, we attempt to satisfy specific requirement to the best of your ability. Thank You.

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La Nostra Cucina

Ristorante La Nocetta a Villa Pamphili, genuinità e simpatia al vostro servizio, medaglia d'oro dell'Ente Provinciale per il Turismo di Roma e del Lazio.

Antipasti

Prosciutto Crudo
Cured ham

Bresaola con Olio e Limone
Slice beef with oli and lemon

Bresaola con rughetta e scaglie di Grana Padano
Slices beef with green salad leaves and Grana Padano

Prosciutto con melone o fichi S.S.
Ham with melon and figs

Antipasto di Mare
Mixed sea-food

Pepata di cozze e vongole
Pepata of cookies and mussles

Sautè di cozze e vongole veraci
Sautè of cookies and mussles

Sautè di vongole veraci
Sautè of mussles

Ostriche 1/2 dozzina (6)
1/2 dozen oysters (n.6)

Salmone affumicato con crostini caldi e burro
Smoked salmon with toast and butter

Salmone marinato della casa
Salmon marinated in vinegar

Self Service
From the service